【ダイエット】血糖値スパイクって何？

こんにちは。東京都国分寺市 国分寺整体からだばらんすです。

血糖値スパイクって何？

血糖値は、食事をとると上がるんですが、徐々に下がっていって、正常な値に戻ります。

通常は、この変動の波は緩やかです。
ただ、食べ過ぎだったりとか、甘いものをたくさん食べると血糖値が急上昇します。

これが血糖値スパイクです。

血糖値スパイクが多いと糖尿病になりやすい、ということだけではなく、

血管を傷つけ、動脈硬化も進行します。

すると、心筋梗塞、脳梗塞、さらにはがん、認知症などのリスクが高まります。


血糖値の急上昇を防ぐ食事法

糖質中心の食事ではなく、

たんぱく質や脂質なども含む栄養バランスの良い食事を摂ることで、

血糖値の急上昇を防ぐことができます。

食物繊維の多い糖質を選ぶ食物繊維はブドウ糖が腸から吸収される速度を遅くするため、

糖質の多い食品でも、食物繊維も多く含む場合は血糖値が急上昇しにくくなります。

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